五谷杂粮本身优质而丰富的营养价值决定了其重要而广泛的保健功效。五谷杂粮的具体功效主要有以下

四种：

    1、五谷杂粮有降压、降粮的功效。
    五谷杂粮中所富含的膳食纤维能够延缓人体对葡萄粮的吸收，对控制和调节血糖有较大的帮助。另外，

五谷杂粮中的燕麦、荞麦、大麦、黑米等，能够有效调节胰岛素的分秘，是糖尿病患者的“福星”。

    2、能够有效提高人体免疫力、增强人体的抗病能力。
    五谷杂粮的营养均衡而全面，尤其富含膳食纤维，能满足人体对大部分营养物质的需求。而这些营养素

都能够有效提高人体免疫力，增强抗病能力。

    3、五谷杂粮具有很好的美容、减肥功效。
    五谷杂粮中丰富的膳食纤维有助于排出体内垃圾和毒素，从而使身体清洁，皮肤变得细嫩光滑。另外，

大多数人都是酸性体质，而五谷杂粮和蔬菜一样，多属于碱性食物。因此，五谷杂粮能够中和酸性体质，达

到美容的作用。对于报入肉类和脂肪过多的人效果尤为明显。五谷杂粮的热量低、体积大，能够使人体产生

饱腹感，有效减少人体对食物的摄入，阻止碳水化合物和脂肪的吸收，进而达到减肥瘦身的目的。

    4、五谷杂粮还有延缓衰老，预防心脑血管疾病的功效。