康加一三部曲
改革开放后，随着我国流通领域改革的深化和对外开放步伐的加快，人民生活水平日益提高，为连锁经营提供了巨大的国内市场，特许经营引入我国后，又为餐饮、零售、服务业等注入了新的活力，使食品领域出现了欣欣向荣的景象。
进入21世纪，特别是中国成功的加入WTO之后，随着肯德基、麦当劳等国际连锁经营的大鳄进驻中国，中国餐饮业也掀起了一股加盟连锁之风。康加一面包的热销引起的轰动性效应，当然也逃不脱众多投资者的眼睛。早在开业之初，就已经有很多人登门造访，希望能够加入康加一的队伍。但当时魏丙乙先生经过深思熟虑，认为各项条件和时机都不成熟，本着对别人负责的原则，他一一回绝了。
然而不久之后，一股不正之风竟悄然升起，市场上一夜之间出现了形形色色的各类蜂蜜小面包，名字也是五花八门，让消费者真假难辨。比如风靡一时的“韩国小馒头”，其实是一位安徽张姓老板请求转让技术不成后的仿冒产品。据魏丙乙先生回忆，那是一个四十多岁的中年人，稀疏的头发往后梳着，身体还有点前倾。在偶然看到康加一面包火爆销售的场面后，他被深深地打动，于是找到魏丙乙先生向他提出了购买技术的请求。但魏丙乙先生鉴于康加一面包的技术和配方还没有最终定型，所以委婉地拒绝了他。没有想到，这一番好意竟然惹来了他的恼怒，撂下话说，“不就是做几个小馒头下面加点糖吗？我自己也能做。”随后，他愤然离开，并仿冒康加一面包取名“韩国小馒头”到上海等地发展。虽然这件事已经过去了很久，但魏丙乙先生谈起时，仍觉历历在目，并为对方误解自己而深感遗憾。据有关部门调查，这些“康加一面包”仅仅是外观上学足了正宗产品的样子，口感上却是相距甚远。更有甚者为了追求产品的口味在配料之中增加各种添加剂，对食用者的身体造成了不良的影响。消费者不仅享受不到正宗的美食，而且身心受损。更加严重的是，这些人借助连锁经营之风，蒙蔽投资者，招揽更多的人加盟他们，造成了市场上巨大的混乱……一个新兴的市场难道就这么夭折了吗？ |
