康加一三部曲
“康加一”寓意:健康加一点,美味更天然
正是因为这次的教训,魏丙乙先生觉得在产品的制作上还有许多要改进的地方,比如,最初的制作工艺是:先将面团揉成条状,再用刀竖切为二,紧接着,分别将两半长条拉长,像挽花卷那样挽成圈,再经过压边掖头后放入发酵箱,整个过程既繁琐又费工。后来,魏丙乙经过多次的制作和反复的试验,逐渐摸索出一种更为简易的方法,那就是:将面团揉成条状后,改竖切为横切,然后直接以刀口面朝下放入发酵箱,这样,不仅使占用的空间缩小,而且还大大简化了制作流程,降低了人工成本。
尽管当时已经有很多人慕名前来,想要学习技术,表示付出什么经济代价的都有,比如那位令魏丙乙先生印象深刻的豪爽东北老板,一开口就是50万购买小面包的配方,不够还可以谈,但是都被魏丙乙先生婉言谢绝了。他觉得自己认为不成熟的东西,绝对不能传给别人,绝对不能广泛的推广,别人倾其所有来投资,这个风险可不能让他们来承担。
为了让康加一面包的口感更加独特,魏丙乙先生进一步改善了它的产品配方,并且专门为它设计了机器设备,请国内著名的生产厂家专门制作,几经试验,终于大获成功。有了专用的设备,不仅简化了生产工艺,保证了产品质量,而且进一步降低了生产成本,为以后的大规模生产打下了坚实基础。在此期间,魏丙乙先生还相继申请了康加一面包的产品配方和外观形状设计的发明专利,以及康加一的注册商标,并最终通过了国家知识产权局和国家工商总局的审批。
一个崭新的时代就要到来了,康加一的这艘大船终于开始扬帆起航了。 |